美食天下| 慕容雪薇
红薯赤豆小米粥
-材 料-
红薯1个 薏米适量
赤小豆适量 绿豆适量
花生20颗 黑豆适量
小米适量 枸杞50g
-做 法-
1.洗净各种豆类米。
2.加入洗净的赤小豆。
3. 红薯去皮切小块。
4. 将清洗好的豆类和米类,红薯放入电压力锅中加入适量清水后再撒入一小把枸杞。
5. 电压力锅选择煲汤键(40分钟)即可。
6. 红薯软糯香甜,豆类浓香四溢。
图文| 味谷的厨房
四红补血粥
-材 料-
赤豆1把 红糖适量
红米1把 红枣 5粒
红皮花生1把
-做 法-
1.将赤豆,红枣,红米和花生洗净,赤豆和花生事先用清水浸泡40分钟;
2. 红枣洗净,切开两半去除核(去核不上火)备用。
3.将泡好的赤豆,红米,花生,红枣倒入电饭锅中,倒入较多的清水,按下按键“煮粥”键即可。
4.关火前调入红糖直到融化即可。
5.一碗简单的四红补血粥就完成了。
图文| 一叶美食
安神补血【桂圆红枣豆浆】
-材 料-
赤豆60克 桂圆6颗
红枣3颗 粳米10克
-做 法-
1.赤豆提前一夜浸泡,红枣去核切小,桂圆去壳去核留肉,粳米洗干净
2.全部材料倒入豆浆机,加水至900ml
3.启动豆浆功能
4.程序结束后加少许冰糖融化即可
图文| 悠哈厨房
赤豆莲藕汤
-材 料-
莲藕一节 赤豆50克
薏米50克 冰糖适量
-做 法-
1.赤豆、薏米淘洗干净,提前一晚泡上;
2.连泡米的水和豆子一同放入锅里,加足够的水,大火烧开;
3. 莲藕一节洗净,去掉外皮;
4.切成较大的块,放入清水里浸泡;浸泡是为了等开锅后下锅,不用特意浸泡;
5.豆子煮10分钟之后,放入莲藕;
6.盖上盖子转中小火煮50分钟;
7. 关火后放入适量的冰糖,接着热汤,冰糖一会就会融化;
8. 稍凉后盛入碗里可以喝,50分钟莲藕已变得软糯。
图文| 眼角眉梢
赤豆银耳羹
-材 料-
赤豆80克 银耳5克
红枣7颗 莲子一小把
-做 法-
1. 赤豆、莲子和银耳泡上了,大约泡了三个多小时,红枣洗净
2. 把材料放入破壁豆浆机
3. 加入水,选择五谷功能即可
图文| 小耿妈妈
赤豆薏仁陈皮汤
-材 料-
赤豆100克
薏仁100克
陈皮适量
-做 法-
1.薏仁洗净沥干。
2. 沥干的薏仁烤箱180度,烤20分钟出香味。
3. 烤好的薏仁加上赤豆,清水煮开。
4.小火炖一刻钟关火焖半小时。
5.加入陈皮再烧开,改小火炖十分钟。
6. 酥烂爽口的赤豆薏仁陈皮汤就做好了。
7. 这个汤祛湿健脾比较好,吃起来还有浓浓的陈皮香味。
豆果美食| 枭笑
赤豆花卷
-材 料-
馒头自发粉400克 酵母4克
赤豆馅80g 玉米油适量
-做 法-
1.将玉米油与馒头自发粉加入面包桶中。
2. 启动面包机,揉面15分钟。
3.揉好的面团取出揉圆,盖上保鲜膜进行发酵。(面包机里直接发酵也可以)
4.将发酵好的面团分割等份的小面团,盖上保鲜膜松弛10分钟。
5. 取一块面团,用手掌心压扁,加入蜜豆,如包子手法包起来,收口捏紧,朝下。
6.用擀面杖擀长舌状,再由上往下卷起来,收口捏紧。
7.依次做完,放入垫有油纸的蒸屉上。入蒸烤箱二次发酵。
8. 发酵至明显变大,可以蒸了,100度蒸15分钟,断电后焖5分钟再打开。
9.香甜松软的赤豆花卷出锅啦
豆果美食| 微体兔
赤豆蒸年糕
-材 料-
赤豆150g 糯米粉200g
大米粉100g 粽叶7片
糖60g 色拉油适量
-做 法-
1.赤豆提前浸泡8小时后,入锅加水大火煮开,转小火40分钟煮至软烂。分别称取赤豆汁200g,熟赤豆150g。
2. 在大米粉中倒入糯米粉,加糖后分2次倒入赤豆汁,搅拌均匀。
3.加入色拉油15g拌匀后,倒在揉面垫上,加入赤豆,揉成面团。
4. 粽叶剪去两头,刷上一层色拉油,将赤豆面团捏成约1指厚的长方体,用粽叶卷起。
5. 放入笼屉,上锅蒸15分钟即可。
豆果美食| HuMiL
红豆糯米团子
-材 料-
糯米250g 红豆100g
白糖适量 椰蓉适量
-做 法-
1. 糯米与红豆提前浸泡3小时左右,最好能泡隔夜
2. 红豆加200g水,加入适量糖,高压锅煮20~30分钟
3.糯米倒入面包机,加入220g水开始年糕模式
4. 时间到了之后,把年糕装起来稍微放凉,保鲜膜或者保鲜盒稍微抹点油防黏
5. 红豆煮好之后,如果还有水,稍微炒干一点,备用
6. 拿一团糯米稍微铺平在椰蓉上,铺上适量的红豆
7. 包的时候手沾上椰蓉,包起搓圆即可返回搜狐,查看更多